ピクルス紹介

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【徹底レビュー】レモンピクルスを食べてみた!『ジャムっぽさが一切ない!』

このレモンピクルスはインドはラジャスターン州のスタイルで漬けられたもので、ジャムやマーマレードとはまったく違います。赤唐辛子やマスタードで漬けられたレモンで酸っぱ辛く、あわせた全てのものを夏向きにする味をで、冷や奴にもおすすめですよ。
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【ランキング】冷や奴の上に乗せるピクルス!

ラジャスターンのピクルスはカレーにあわせるだけではありません。冷や奴にあいます!おいしくておすすめしたいものも、残念ながらおすすめできないものをランキング形式でご紹介します!バリエーションを増やして冷や奴をよりおいしくいただきましょう。
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【徹底レビュー】ケールピクルスを食べてみた!『種を気にせず食べられるのがいい』

ケールピクルス(Ker Pickle)は、中東や南アジアに見られるケール(Capparis decidua)の実を使ったラジャスターンスタイルのピクルスです。辛味と酸味が特徴で、なにより嬉しいのは食べにくい種が入っていないことです!
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【徹底レビュー】グンダピクルスを食べてみた!『よくわからない味』

グンダ(カキバチシャノキ)という植物は熱帯や亜熱帯の木で、グンダピクルスはその実を材料にしています。この実の味がなんとも言いようのないもので、ピクルスもなんとも表現のしようがない味をしていました。でも、なんとか説明をしていますよ!
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【徹底レビュー】マンゴーピクルスを食べてみた!『いわば種つき梅干しかなあ?』

マンゴーピクルスを紹介します。マンゴーですが甘くはありません。種の殻が入っているので、うっかり口の中をケガするかもしれません。種の殻があることを楽しめるならば面白い食べ物だといえるでしょう。酸っぱくはありませんが梅干しのようなものかなあ?
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【徹底レビュー】アタナミルチを食べてみた!【選ばれし者のための美味】

アタナミルチは【選ばれし者】のための美味です。唐辛子をマスタードで漬けた、つまりは辛いものを辛いもので漬けたいやまして辛いインドの漬物です。食べて徹底的にレビューしました。辛いですが美味なので我こそは辛いもの好きという方におすすめです。